Connect with us

ΕΡΕΥΝΕΣ

16 πράγματα που διατηρούμε στο ψυγείο, ενώ δεν θα έπρεπε.

Published

on

Τα ψυγεία έφεραν την επανάσταση στην κουζίνα όσο καμία άλλη συσκευή. Για πρώτη φορά, τρόφιμα όπως το ωμό κρέας και το γάλα θα μπορούσαν να διατηρηθούν στο σπίτι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και αυτό σήμαινε, ότι δεν χρειαζόταν να αγοράσουμε κάθε μέρα καινούργια τρόφιμα για να προετοιμάσουμε τα γεύματά μας.

Ωστόσο,όσο βοηθητική και αν είναι η διατήρηση τροφίμων στο ψυγείο σε κάποια τρόφιμα μπορεί να έχει τα αντίθετα αποτελέσματα. Μπορεί να ξαφνιαστείτε, αλλά τα παρακάτω 16 τρόφιμα είναι καλύτερα να τα κρατήσετε μακριά από το ψυγείο.

#1 Ψωμί

Είναι λογικό να πιστεύουμε, ότι αν βάλουμε το ψωμί στο ψυγείο θα διατηρηθεί περισσότερο, αλλά στην πραγματικότητα συμβαίνει το αντίθετο. Οι κρύες θερμοκρασίες θα στεγνώσουν την ψίχα και θα γίνει μπαγιάτικο πιο γρήγορα από ότι αν το αφήσετε στον πάγκο της κουζίνας.

#2 Σκόρδο

Όπως και το ψωμί, το σκόρδο θα στεγνώσει μέσα στο ψυγείο. Επίσης, τα προϊόντα γύρω από το σκόρδο θα απορροφήσουν την μυρωδιά του.

#3 Πατάτες

Η κρύα θερμοκρασία του ψυγείου έχει αρνητική επίδραση στο άμυλο που περιέχεται στις πατάτες. Το κρύο μετατρέπει το άμυλο σε σάκχαρα και αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα να αλλοιωθεί η γεύση τους, όταν πάμε να τις μαγειρέψουμε.

#4 Ντομάτες

Οι ντομάτες θα χαλάσουν πιο γρήγορα, αν τις βάλετε στο ψυγείο. Αφήστε τις πάνω στο τραπέζι σας αν είναι ώριμες ή κοντά στο παράθυρο αν δεν είναι ώριμες.

#5 Κρεμμύδια

Αν βάλετε τα κρεμμύδια στο ψυγείο, θα αλλοιωθεί η γεύση τους. Εκτός αν είναι κομμένο, οπότε η χαμηλή θερμοκρασία του ψυγείου είναι ιδανική.

#6 Μέλι

Το μέλι δεν έχει ημερομηνία λήξης. Σε περίπτωση που κρυσταλλώσει μπορείτε να το ζεστάνετε λίγο και θα είναι πάλι σαν καινούργιο. Αν το βάλετε στο ψυγείο επιταχύνεται η διαδικασία της κρυστάλλωσης.

#7 Βασιλικός

Ο βασιλικός ευδοκιμεί σε ζεστό περιβάλλον και αν τον βάλετε στο ψυγείο θα αλλοιωθεί η γεύση του. Για να τον διατηρήσετε σωστά, βάλτε τον μέσα σε ένα δοχείο με νερό και αλλάζετε το νερό κάθε 2 μέρες.

#8 Ολόκληρα πεπόνια

Τα να βάλετε ένα ολόκληρο πεπόνι στο ψυγείο είναι δύσκολο και αχρείαστο.  Εφ ‘όσον δεν είναι κομμένα, τα πεπόνια μπορούν να διατηρηθούν για πολύ καιρό πάνω στον πάγκο. Αν βάλετε τα πεπόνια στο ψυγείο πριν τα κόψετε χάνουν τα αντιοξειδωτικά τους.

#9 Μήλα

Αν βάλετε τα μήλα στο ψυγείο, μπορεί να διατηρηθούν περισσότερο, αλλά θα χάσουν από την γεύση τους και δεν θα είναι τραγανά.

#10 Μπαχαρικά

Αν αποθηκεύσετε τα μπαχαρικά στο ψυγείο θα χάσουν την γεύση τους και θα διαρκέσουν λιγότερο.

#11 Αλεσμένος καφές

Ο αλεσμένος καφές πρέπει να διατηρείται σε ένα σφραγισμένο δοχείο έξω από το ψυγείο. Ο καφές απορροφά πολύ εύκολα τις οσμές από τα άλλα τρόφιμα που υπάρχουν στο ψυγείο, οπότε αν δεν θέλετε ο καφές σας να μυρίζει σαν το τυρί, διατηρήστε τον έξω από το ψυγείο.

#12 Ψημένες λιχουδιές

Θεωρούμε, ότι οι ψημένες λιχουδιές χαλάνε πιο γρήγορα και αν τις βάλουμε στο ψυγείο θα διατηρηθούν για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, αν τις βάλουμε στο ψυγείο φεύγει πιο γρήγορα η υγρασία από τα τρόφιμα.

#13 Καυτερές σάλτσες

Όταν βάζουμε τις καυτερές σάλτσες στο ψυγείο με την πάροδο του χρόνου θα αλλοιωθεί η γεύση και η υφή της σάλτσας και θα καταλήξετε με μια σάλτσα που δεν έχει καμία σχέση με αυτήν που αγοράσατε.

#14 Φρούτα με κουκούτσι

Τα φρούτα με κουκούτσι, όπως τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια, δεν πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο, γιατί συνήθως όταν αγοράζονται δεν είναι αρκετά ώριμα και πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσουν.

#15 Λάδι

Με εξαίρεση των ελαίων που προέρχονται από ξηρούς καρπούς, τα λάδια γενικά δεν χρειάζονται ψυγείο. Αυτό, επίσης, περιλαμβάνει τα λαχανικά, το καλαμπόκι και το έλαιο κανόλα.

#16 Σάλτσα Σόγιας

Παρόλο που τα μπουκαλάκια της σάλτσας σόγιας γράφουν, ότι πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα, η μεγάλη ποσότητα αλατιού που περιέχουν τους δίνει μια εντυπωσιακά μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι χωρίς να χρειάζεται ψυγείο.

Comments

Η εφημερίδα της Πάργας

Η ανάρτηση ή αναδημοσίευση ενός άρθρου ΔΕΝ συνεπάγεται και με την υιοθέτηση του περιεχομένου του από το "PARGA NEWS"

Μάιος 2020
ΔΤΤΠΠΣΚ
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

ΠΑΡΓΑ LIVE WEB CAM

ΠΑΡΓΑ12 ώρες ago

Την πρόσληψη τριών υπαλλήλων μέσω ΑΣΕΠ προωθεί ο Δήμος Πάργας.

ΠΑΡΓΑ16 ώρες ago

Η υπέροχη Παραλία του Βάλτου στην Πάργα (βίντεο)

Καναλλάκι17 ώρες ago

Επικοινωνία Κώστα Μπάρκα με τον νέο Διευθυντή της 7ης Περιφέρειας ΕΚΑΒ για τη στελέχωση του ΕΚΑΒ Μεσοποτάμου

ΠΑΡΓΑ17 ώρες ago

Συνάντηση Δημάρχων Πάργας και Πατρέων

ΕΝΗΜΈΡΩΣΗ21 ώρες ago

Τριήμερο Αγίου Πνεύματος: «Οχι» της κυβέρνησης σε πρόωρο άνοιγμα του τουρισμού

ΠΑΡΓΑ1 ημέρα ago

Οι εξωτικές ελληνικές παραλίες που είχαν σχέση με πειρατές

ΕΝΗΜΈΡΩΣΗ2 ημέρες ago

Πάνω από 150 κρούσματα σε πιστούς που πήγαν Εκκλησία στη Γερμανία – Τα 107 μόνο από έναν ναό

ΠΑΡΓΑ2 ημέρες ago

Συνεδρίαση Συντονιστικού Πολιτικής Προστασίας Δήμου Πάργας- Αντιπυρική περίοδος 2020

ΕΝΗΜΈΡΩΣΗ3 ημέρες ago

Πρέπει να ετοιμάζονται τα νησιά για τουρίστες με κρούσματα

ΠΑΡΓΑ3 ημέρες ago

Λύχνος: Η ομορφότερη παραλία της Πάργας (ΒΙΝΤΕΟ)

ΕΡΕΥΝΕΣ2 έτη ago

Ποια η διαφορά εθνικότητας και υπηκοότητας

ΠΑΡΓΑ3 εβδομάδες ago

Κώστας Μπάρκας: Όλη η παράκτια ζώνη, από την Πάργα έως το Ακρωτήρι του Αγίου Θωμά, είναι πλέον περιοχές που μπορούν να δοθούν άδειες για εξορύξεις

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

Η Αναστασία Γιούσεφ με μαύρο μπικίνι σε παραλία της Πάργας

ΠΑΡΓΑ8 μήνες ago

Πάργα :24 χρόνια από την μεγάλη πλημμύρα (εικόνες)

ΙΣΤΟΡΙΑ2 έτη ago

ΤΗΣ ΠΑΤΡΙΔΟΣ ΜΟΥ Η ΣΗΜΑΙΑ… …έχει χρώμα βαυαρικό και στην άκρη χαραγμένο τον εγγλέζικο σταυρό

ΠΑΡΓΑ2 μήνες ago

Σεισμός στην Πάργα: Θόλωσαν τα νερά του Αχέροντα – Τι υποστηρίζει ο Ευθύμης Λέκκας

ΠΑΡΓΑ8 μήνες ago

Βόλτα με το νεογέννητο πάνω… στο scooter

ΑΠΟΨΕΙΣ8 μήνες ago

Γαλλικό περιοδικό Marianne: Στα «7 καθάρματα» της κρίσης ο Καραμανλής

ΕΡΕΥΝΕΣ2 έτη ago

30 μαγευτικές φωτογραφίες από την Ελλάδα την Άνοιξη

ΠΑΡΓΑ8 μήνες ago

Νεαρός έστησε καρτέρι και τραυμάτισε ιδιοκτήτη καταστήματος στην Πάργα

Δημοφιλή