Σε «ελεύθερη πτώση» ο τζίρος στην εστίαση – Ποιες περιοχές είχαν τις μεγαλύτερες απώλειες

Σε ελεύθερη πτώση 52% η εστίαση και τα καταλύματα το πρώτο τρίμηνο του 2021 με τις επιχειρήσεις να πληρώνουν βαρύ τίμημα από το lockdown, σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ.

Συγκεκριμένα, στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2021 ανήλθε σε 97,97 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 59,2% σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 239,97 εκατ. ευρώ.

Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2021 σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ευρυτανίας (93,9%) και η μικρότερη μείωση (9,3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κεφαλληνίας, ενώ η αντίστοιχη μεγαλύτερη αύξηση (13,6%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κέας – Κύθνου.

Που παρουσιάζεται η μεγαλύτερη μείωση

Από την άλλη πλευρά, στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2021 ανήλθε σε 460,58 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 52,5% σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 970,36 εκατ. ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2021 σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ευρυτανίας (85,5%) και η μικρότερη μείωση (6,9%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Καρπάθου, ενώ η αντίστοιχη μεγαλύτερη αύξηση (13,7) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κέας – Κύθνου.

Για τις επιχειρήσεις του κλάδου παροχής καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάρτιο 2021 ανήλθε σε 30,58 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 19,2% σε σχέση με τον Μάρτιο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 37,8 εκατ. ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2020 μεγαλύτερη του 1%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών τον Μάρτιο 2021 σε σύγκριση με τον Μάρτιο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνου (69,1%) και η μικρότερη μείωση καταγράφηκε στην Περιφέρεια Αττικής (4,8%), ενώ αντίστοιχη αύξηση (3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Χανίων.

Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάρτιο 2021 διαμορφώθηκε σε 54,201.843 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 18,3% σε σχέση με τον Μάρτιο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 66.322.847 ευρώ.

Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2020 μεγαλύτερη του 1%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών τον Μάρτιο 2021 σε σύγκριση με τον Μάρτιο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (75,6%) και η μικρότερη μείωση στην Περιφέρεια Αττικής (13,4%), ενώ αντίστοιχη αύξηση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής (3%).

ΠΗΓΗ