Connect with us

ΕΡΕΥΝΕΣ

16 πράγματα που διατηρούμε στο ψυγείο, ενώ δεν θα έπρεπε.

Published

on

Τα ψυγεία έφεραν την επανάσταση στην κουζίνα όσο καμία άλλη συσκευή. Για πρώτη φορά, τρόφιμα όπως το ωμό κρέας και το γάλα θα μπορούσαν να διατηρηθούν στο σπίτι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και αυτό σήμαινε, ότι δεν χρειαζόταν να αγοράσουμε κάθε μέρα καινούργια τρόφιμα για να προετοιμάσουμε τα γεύματά μας.

Ωστόσο,όσο βοηθητική και αν είναι η διατήρηση τροφίμων στο ψυγείο σε κάποια τρόφιμα μπορεί να έχει τα αντίθετα αποτελέσματα. Μπορεί να ξαφνιαστείτε, αλλά τα παρακάτω 16 τρόφιμα είναι καλύτερα να τα κρατήσετε μακριά από το ψυγείο.

#1 Ψωμί

Είναι λογικό να πιστεύουμε, ότι αν βάλουμε το ψωμί στο ψυγείο θα διατηρηθεί περισσότερο, αλλά στην πραγματικότητα συμβαίνει το αντίθετο. Οι κρύες θερμοκρασίες θα στεγνώσουν την ψίχα και θα γίνει μπαγιάτικο πιο γρήγορα από ότι αν το αφήσετε στον πάγκο της κουζίνας.

#2 Σκόρδο

Όπως και το ψωμί, το σκόρδο θα στεγνώσει μέσα στο ψυγείο. Επίσης, τα προϊόντα γύρω από το σκόρδο θα απορροφήσουν την μυρωδιά του.

#3 Πατάτες

Η κρύα θερμοκρασία του ψυγείου έχει αρνητική επίδραση στο άμυλο που περιέχεται στις πατάτες. Το κρύο μετατρέπει το άμυλο σε σάκχαρα και αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα να αλλοιωθεί η γεύση τους, όταν πάμε να τις μαγειρέψουμε.

#4 Ντομάτες

Οι ντομάτες θα χαλάσουν πιο γρήγορα, αν τις βάλετε στο ψυγείο. Αφήστε τις πάνω στο τραπέζι σας αν είναι ώριμες ή κοντά στο παράθυρο αν δεν είναι ώριμες.

#5 Κρεμμύδια

Αν βάλετε τα κρεμμύδια στο ψυγείο, θα αλλοιωθεί η γεύση τους. Εκτός αν είναι κομμένο, οπότε η χαμηλή θερμοκρασία του ψυγείου είναι ιδανική.

#6 Μέλι

Το μέλι δεν έχει ημερομηνία λήξης. Σε περίπτωση που κρυσταλλώσει μπορείτε να το ζεστάνετε λίγο και θα είναι πάλι σαν καινούργιο. Αν το βάλετε στο ψυγείο επιταχύνεται η διαδικασία της κρυστάλλωσης.

#7 Βασιλικός

Ο βασιλικός ευδοκιμεί σε ζεστό περιβάλλον και αν τον βάλετε στο ψυγείο θα αλλοιωθεί η γεύση του. Για να τον διατηρήσετε σωστά, βάλτε τον μέσα σε ένα δοχείο με νερό και αλλάζετε το νερό κάθε 2 μέρες.

#8 Ολόκληρα πεπόνια

Τα να βάλετε ένα ολόκληρο πεπόνι στο ψυγείο είναι δύσκολο και αχρείαστο.  Εφ ‘όσον δεν είναι κομμένα, τα πεπόνια μπορούν να διατηρηθούν για πολύ καιρό πάνω στον πάγκο. Αν βάλετε τα πεπόνια στο ψυγείο πριν τα κόψετε χάνουν τα αντιοξειδωτικά τους.

#9 Μήλα

Αν βάλετε τα μήλα στο ψυγείο, μπορεί να διατηρηθούν περισσότερο, αλλά θα χάσουν από την γεύση τους και δεν θα είναι τραγανά.

#10 Μπαχαρικά

Αν αποθηκεύσετε τα μπαχαρικά στο ψυγείο θα χάσουν την γεύση τους και θα διαρκέσουν λιγότερο.

#11 Αλεσμένος καφές

Ο αλεσμένος καφές πρέπει να διατηρείται σε ένα σφραγισμένο δοχείο έξω από το ψυγείο. Ο καφές απορροφά πολύ εύκολα τις οσμές από τα άλλα τρόφιμα που υπάρχουν στο ψυγείο, οπότε αν δεν θέλετε ο καφές σας να μυρίζει σαν το τυρί, διατηρήστε τον έξω από το ψυγείο.

#12 Ψημένες λιχουδιές

Θεωρούμε, ότι οι ψημένες λιχουδιές χαλάνε πιο γρήγορα και αν τις βάλουμε στο ψυγείο θα διατηρηθούν για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, αν τις βάλουμε στο ψυγείο φεύγει πιο γρήγορα η υγρασία από τα τρόφιμα.

#13 Καυτερές σάλτσες

Όταν βάζουμε τις καυτερές σάλτσες στο ψυγείο με την πάροδο του χρόνου θα αλλοιωθεί η γεύση και η υφή της σάλτσας και θα καταλήξετε με μια σάλτσα που δεν έχει καμία σχέση με αυτήν που αγοράσατε.

#14 Φρούτα με κουκούτσι

Τα φρούτα με κουκούτσι, όπως τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια, δεν πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο, γιατί συνήθως όταν αγοράζονται δεν είναι αρκετά ώριμα και πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσουν.

#15 Λάδι

Με εξαίρεση των ελαίων που προέρχονται από ξηρούς καρπούς, τα λάδια γενικά δεν χρειάζονται ψυγείο. Αυτό, επίσης, περιλαμβάνει τα λαχανικά, το καλαμπόκι και το έλαιο κανόλα.

#16 Σάλτσα Σόγιας

Παρόλο που τα μπουκαλάκια της σάλτσας σόγιας γράφουν, ότι πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα, η μεγάλη ποσότητα αλατιού που περιέχουν τους δίνει μια εντυπωσιακά μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι χωρίς να χρειάζεται ψυγείο.

Η εφημεριδα της Παργας

June 2024
MTWTFSS
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

ΠΑΡΓΑ LIVE WEB CAM

Δημος Παργας16 hours ago

Προσβάσιμες Κερκίδες και Σύγχρονες Προδιαγραφές στο Δημοτικό Στάδιο Πάργας

ΑΠΟΨΕΙΣ3 days ago

Μπάρκας: Ανεπαρκές Ιατρικό Προσωπικό και Υποδομές στο Κέντρο Υγείας Πάργας

Δημος Παργας4 days ago

Πράσινο Φως για την Επέκταση του Οικισμού Μεσσοποτάμου!

ΑΠΟΨΕΙΣ6 days ago

Πυροσβέστες Ηπείρου εξοργισμένοι: “Φτάνει πια η κοροϊδία! Απαιτούμε σεβασμό!”

ΠΑΡΓΑ1 week ago

Δήμος Πάργας: Το 67% Απείχε στις Ευρωεκλογές – Ανησυχητική Ενίσχυση Ακροδεξιών Κομμάτων

ΠΑΡΓΑ1 week ago

Πάργα: Ο απόλυτος προορισμός για ζευγάρια, οικογένειες και παρέες

ΑΝΘΟΥΣΑ2 weeks ago

Ολοκληρώνεται η πανεξόρμηση της ΑΝΤ.ΑΡ.ΣΥ.Α στη περιφερειακή ενότητα Πρέβεζας

Βουρεκάς Κώστας
ΠΑΡΓΑ2 weeks ago

Ο Βουρεκάς Κώστας με καταγωγή απο την Πάργα Υποψήφιος ευρωβουλευτής με την ΑΝΤ.ΑΡ.ΣΥ.Α –Ανατρεπτική Συνεργασία

ΠΑΡΓΑ2 weeks ago

Τα Κέντρα Υγείας στο Καναλάκι και τη Πάργα επισκέφθηκε κλιμάκιο της ΑΝΤ.ΑΡ.ΣΥ.Α τη Κυριακή 2 Ιούνη

ΕΡΕΥΝΕΣ2 weeks ago

Ρεύμα: Αυξήσεις έως 65% στα “πράσινα” τιμολόγια τον Ιούνιο

ΠΑΡΓΑ11 months ago

Πάργα: «Με κάλεσε κλαίγοντας η μητέρα του» – Νέες αποκαλύψεις για τον ξυλοδαρμό 20χρονου επειδή ζήτησε τα δεδουλευμένα του

ΠΑΡΓΑ11 months ago

Πάργα: «Κανείς δεν χτύπησε το παιδί» λέει ο εργοδότης για καταγγελία ξυλοδαρμού εργαζόμενου με τσουγκράνα

valtos beach with and umbrellas
ΠΑΡΓΑ11 months ago

Με τσουγκράνα χτύπησαν εργαζόμενο σε beach bar στην Πάργα !

ΠΑΡΓΑ1 year ago

Μητσοτάκης από την Πάργα: Έρχεται κύμα μεγάλων επενδύσεων

ΠΑΡΓΑ2 years ago

Θανατηφόρο τροχαίο στην Πάργα με θύμα 71χρονο

ΠΑΡΓΑ11 months ago

Έλσα Υφαντή : «Πολλοί εργοδότες νομίζουν πλέον πως τους ανήκει κάθε κόκκος άμμου αλλά και ο αέρας που αναπνέουμε»

ΠΑΡΓΑ11 months ago

Αντιπρ. Συλλόγου Εστίασης Πάργας: Ευελπιστούμε οι επαγγελματίες να χαμογελάσουμε στο τέλος του καλοκαιριού (βίντεο)

ΠΑΡΓΑ11 months ago

Πάργα: «Βιώνει μετατραυματικό σοκ» Τι λέει η μητέρα του 20χρονου εργαζομένου που ξυλοκοπήθηκε

ΠΑΡΓΑ11 months ago

Πάργα: Σκάφος χτύπησε 13χρονη που έκανε SUP

ΠΑΡΓΑ3 years ago

Ο Πέτρος Αντωνίου στο “The Voice” (Βίντεο)

Δημος Παργας16 hours ago

Προσβάσιμες Κερκίδες και Σύγχρονες Προδιαγραφές στο Δημοτικό Στάδιο Πάργας

Ένα σημαντικό έργο για την αναβάθμιση των αθλητικών εγκαταστάσεων ολοκληρώνετε στο Δημοτικό Στάδιο Πάργας με την κατασκευή νέων κερκίδων και...

ΠΑΡΓΑ1 week ago

Δήμος Πάργας: Το 67% Απείχε στις Ευρωεκλογές – Ανησυχητική Ενίσχυση Ακροδεξιών Κομμάτων

Η μεγαλύτερη αποχή καταγράφεται στο Δήμο Πάργας καθώς στην κάλπη προσήλθε μόλις το 33% των εγγεγραμμένων στους εκλογικούς καταλόγους. Ρεκόρ...

ΠΑΡΓΑ1 week ago

Πάργα: Ο απόλυτος προορισμός για ζευγάρια, οικογένειες και παρέες

Η Ελλάδα μπορεί να έχει χιλιάδες επιλογές για καλοκαιρινές διακοπές, αλλά δεν είναι όλες το ίδιο προσιτές. Η Δυτική Ελλάδα, φημισμένη...

ΠΑΡΓΑ2 weeks ago

Τα Κέντρα Υγείας στο Καναλάκι και τη Πάργα επισκέφθηκε κλιμάκιο της ΑΝΤ.ΑΡ.ΣΥ.Α τη Κυριακή 2 Ιούνη

Συνεχίζονται οι εξορμήσεις της ΑΝΤ.ΑΡ.ΣΥ.Α σε όλη την περιφερειακή ενότητα Πρέβεζας.  Κλιμάκιο με επικεφαλής το Ρίζο Μιχάλη γιατρό παθολόγο-εντατικολόγο μέλος...

ΠΑΡΓΑ3 weeks ago

Κίνηση Πολιτών Πάργας για το Κέντρο Υγείας: Η απαξίωση του υφυπουργού Υγείας για την Πάργα

Για απαξίωση της Πάργας από τον Υφυπουργό Υγείας κάνει λόγο η Κίνηση Πολιτών Πάργας για το Κέντρο Υγείας, προαναγγέλλοντας πως...

ΠΑΡΓΑ3 weeks ago

Κ. Μπάρκας: «Απαράδεκτες και επικίνδυνες για τις ζωές των πολιτών της Πρέβεζας οι δηλώσεις Βαρτζόπουλου»

Απαράδεκτες και επικίνδυνες χαρακτήρισε τις δηλώσεις του Υφυπουργού Υγείας Δημήτρη Βαρτζόπουλου, ο βουλευτής Πρεβέζης του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ Κώστας Μπάρκας. «Οι δηλώσεις...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ