Connect with us

ΠΑΡΓΑ

Λάδι με 12 ευρώ στην Πάργα

Published

on

 

Κώστας Κοντοθανάσης

Πάργα, τέλη Σεπτεμβρίου 2012. Στον απέραντο ελαιώνα των ακτών του βορείου Ιονίου, τη φύτευση του οποίου επιδοτούσαν οι Ενετοί με ένα τάλληρο από το δημόσιο ταμείο για κάθε ελιά που φύτευε ένας κάτοικος, η Πάργα θριαμβεύει στον τουριστικό τομέα. Προικισμένη με εξαιρετικές φυσικές καλλονές, αλλά και με κατοίκους εργατικούς και φιλοπρόοδους, η Πάργα στα τέλη Σεπτεμβρίου είναι ακόμη γεμάτη τουρίστες, δίνοντας την εντύπωση πως δεν υπάρχει κρίση. Όχι πως δεν λείπουν κάποιες φροντίδες από την περιοχή, για παράδειγμα η καθαριότητα στους δημόσιους χώρους πρέπει να βελτιωθεί… Οι ντόπιοι όμως τα δίνουν όλα, για να εξυπηρετήσουν – προσφέροντας ένα τίμιο τουριστικό προϊόν – τους ξένους που τους επισκέπτονται και κάνουν την περιοχή να ανθεί. Πόση αντίθεση με τα μεγάλα αστικά κέντρα όπου η κρίση όχι απλώς δείχνει τα δόντια της, αλλά αλέθει ανθρώπους μ’ αυτά!

Οι επισκέπτες της Πάργας είναι κυρίως Σκανδιναβοί, Ολλανδοί και Άγγλοι, πολλοί από τους οποίους επανέρχονται ευχαριστημένοι. Προέρχονται από το βορρά της Ευρώπης και η διατροφική τους κουλτούρα είναι άσχετη με αυτό που λέμε «μεσογειακή διατροφή». Για παράδειγμα, όταν ένας ντόπιος εστιάτορας τους σερβίρει παστίτσιο (οπωσδήποτε, όχι ένα τυπικό μεσογειακό πιάτο, το οποίο πολλοί Έλληνες θεωρούν βαρύ λόγω της μπεσαμέλ) μπορεί να δει ένα ζευγάρι Νορβηγών να περιχύνει το κομμάτι με μαγιονέζα! Μάλιστα, ένας ντόπιος εστιάτορας, ακόμη κι όταν σερβίρει μια παρέα Ελλήνων, δεν θα διστάσει να τους πάει και τρεις ατομικές συσκευασίες πασίγνωστου βορειοευρωπαϊκού βούτυρου, ενώ δίπλα στέκει ένα ταπεινό ελληνικό λαδόξυδο, με λάδι που έχει υποφέρει από τη ζέστη.

 

image

Υπάρχουν όμως και ντόπιοι που εκμεταλλεύονται την ευκαιρία να διδάξουν στους επισκέπτες τη μεσογειακή διατροφή και να τους πουν κάτι παραπάνω σχετικά με τον πυλώνα της που ονομάζεται ελαιόλαδο. Ο Αχιλλέας Δημάκος βρίσκεται, ως τοπικός επιχειρηματίας, στο χώρο των ποτών και τροφίμων από μικρό παιδί. Πέραν, όμως, της ξενοδοχειακής επιχειρήσεως που διαθέτει, έχει στο κέντρο της Πάργας, σ’ ένα ιστορικό κτήριο, και ένα κατάστημα με παραδοσιακά προϊόντα, τοπικά και από την υπόλοιπη Ελλάδα.

Στον κύριο άξονα του «ιστορικού κέντρου» της Πάργας, όπου οι τουρίστες περιδιαβαίνουν μέχρι αργά το βράδυ, ο κ. Δημάκος έχει αναρτήσει στον τοίχο του καταστήματος μιαν οθόνη plasma, που παίζει το ”Αχιλλέας TV”, όπως ονομάζει το βίντεο που ο ίδιος χρηματοδότησε. Το βίντεο δείχνει τη διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου, με τον ίδιο και άλλους ντόπιους ως πρωταγωνιστές, από τη συγκομιδή του ελαιοκάρπου στο χωράφι, μέχρι την έκθλιψή του σε ελαιοτριβείο με λιθάρια και πρέσες, το οποίο λειτουργεί στο κοντινό χωριό Καρτέρι και αλέθει μόνο βιολογικό καρπό. Πολλοί διαβάτες σταματούν και «κολλάνε» βλέποντας στο βίντεο μια διαδικασία παραγωγής ενός φρουτοχυμού που ονομάζεται ελαιόλαδο, η οποία τους είναι άγνωστη. Η απόσταση από το να μπουν στο κατάστημα και να αγοράσουν ελαιόλαδο, για τις αρετές και τις ευεργετικές ιδιότητες του οποίου τους πληροφορούν ο Αχιλλέας και η σύζυγός του Ρούλα, είναι πλέον μικρή… Αφού μάθουν πόσο ευεργετικό είναι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για την υγεία και δοκιμάσουν το λάδι του Αχιλλέα, που προέρχεται από την ντόπια λαδοελιά, αγοράζουν το προϊόν σε γυάλινη συσκευασία του ενός λίτρου ή του μισού, μη διστάζοντας να δώσουν 12 ευρώ για 1 λίτρο! Οπωσδήποτε, πολύ φθηνότερα σε σχέση με τη χώρα τους, όπου θα πληρώσουν 17 ή και 20 ευρώ για 1 λίτρο ελαιολάδου… Εκτιμώ πως εάν ένας παραγωγός στη Μεσσηνία, τη Λακωνία, τη Σητεία, μπορούσε να πωλήσει το ελαιόλαδό του προς 12 ευρώ το λίτρο, θα έκανε τούμπες μετά την πώληση. Εδώ όμως είναι Πάργα, που έχει κοπιάσει πολύ για το τουριστικό της προϊόν και απολαμβάνει τους καρπούς των κόπων της, επιτρέποντας στους ντόπιους να διατηρούν την καλλιέργεια και να τη βελτιώνουν. Για παράδειγμα, πολλοί ντόπιοι ελαιοκαλλιεργητές ραβδίζουν πλέον τις ελιές και δεν απλώνουν δίχτυα, φυτεύουν κορωνέικη και χαμηλώνουν το σχήμα των δέντρων, σε σχέση με τις ελιές σαν κυπαρίσσια που άφησαν πίσω τους οι Ενετοί. Είμαι όμως σίγουρος, πως επειδή οι παλιοί κατακτητές ήσαν δεινοί έμποροι, θα ενέκριναν όλες τις αλλαγές που κάνουν οι Παργινοί, αφού κατορθώνουν να πουλάνε 1 λίτρο ελαιολάδου προς 12 ευρώ

Πηγή http://www.olivenews.gr/el/article/1639

Comments

Η εφημερίδα της Πάργας



Οκτώβριος 2021
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

ΠΑΡΓΑ LIVE WEB CAM

ΠΑΡΓΑ2 ώρες ago

Με λαμπρότητα οι εκδηλώσεις για την επέτειο του «ΟΧΙ» στον Δήμο Πάργας

ΠΑΡΓΑ1 ημέρα ago

Παρουσίαση πεπραγμένων διετίας της Δημοτικής Αρχής του Δήμου Πάργας

ΠΑΡΓΑ2 ημέρες ago

Η Λαϊκή Συσπείρωση Πάργας για τον απολογισμό πεπραγμένων της Δημοτικής Αρχής

ΠΑΡΓΑ2 ημέρες ago

Πάργα: Συντονίστε ξανά τις τηλεοράσεις σας

ΠΑΡΓΑ3 ημέρες ago

Πρόγραμμα εορτασμού 28ης Οκτωβρίου του Δήμου Πάργας

Καναλλάκι5 ημέρες ago

Ένταξη έργου 1.500.000 € στο πρόγραμμα «Αντώνης Τρίτσης» για τον Δήμο Πάργας

ΠΑΡΓΑ5 ημέρες ago

Συνάντηση του Δημάρχου Πάργας με κλιμάκιο του ΣΥΡΙΖΑ

ΕΝΗΜΈΡΩΣΗ1 εβδομάδα ago

Μπαίνει τέλος στους «ανοιχτούς» χώρους με… πλαϊνές τέντες σε καφέ και εστιατόρια

ΠΑΡΓΑ1 εβδομάδα ago

Νέο υπερσύγχρονο ασθενοφόρο παραδόθηκε στο Κέντρο Υγείας Πάργας

ΑΠΟΨΕΙΣ1 εβδομάδα ago

Πρόεδρος Ν.Ο.Παργας: Ποιόν θα έβλαπτε μια διαδρομή πίσω από το τερέν του ποδοσφαίρου;

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

Διακοπές στην Ελλάδα μετά τον Κορωνοϊό|Πρώτη η Κέρκυρα, 4η η Πάργα

ΠΑΡΓΑ1 έτος ago

Κώστας Μπάρκας: Όλη η παράκτια ζώνη, από την Πάργα έως το Ακρωτήρι του Αγίου Θωμά, είναι πλέον περιοχές που μπορούν να δοθούν άδειες για εξορύξεις

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

Πάργα :24 χρόνια από την μεγάλη πλημμύρα (εικόνες)

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

Οι 51 καλύτερες παραλίες σε Πάργα & Σύβοτα σε ένα καταπληκτικό βίντεο

ΠΑΡΓΑ11 μήνες ago

«Χωρίς δισταγμό» Η νέα τηλεοπτική σειρά από την Καβάλα με γυρίσματα στην Πάργα

ΠΑΡΓΑ1 έτος ago

Πάργα :Ψηφιακό Μενού με ένα κλίκ στην συσκευή σου

ΙΣΤΟΡΙΑ2 έτη ago

Σουλιώτες:Τα Αυστηρά Ήθη ,Η Πειθαρχία, Η Μπέσα Και Η Αγάπη Τους Για Την Ελευθερία..

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

Σεισμός στην Πάργα: Θόλωσαν τα νερά του Αχέροντα – Τι υποστηρίζει ο Ευθύμης Λέκκας

ΠΑΡΓΑ3 έτη ago

7  λόγοι να επισκεφτείς την Πάργα το Πάσχα

ΑΠΟΨΕΙΣ2 έτη ago

Γαλλικό περιοδικό Marianne: Στα «7 καθάρματα» της κρίσης ο Καραμανλής

Δημοφιλή