Connect with us

ΗΠΕΙΡΟΣ

Η γαστρονομία και τα τοπικά προϊόντα αναπόσπαστο κομμάτι της Τουριστικής Προβολής της Περιφέρειας Ηπείρου

 

Η γαστρονομία και τα τοπικά προϊόντα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της Τουριστικής Προβολής της Περιφέρειας Ηπείρου. Στο πλαίσιο αυτής της στρατηγικής, πραγματοποιήθηκε με επιτυχία, το Σάββατο 17 Ιουλίου στην Πρέβεζα, το «1ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ» της Περιφέρειας Ηπείρου.

Η δράση αυτή εντάσσεται στο Εργο «Δικτύωση και Προβολή του Τουρισμού της Περιφέρειας Ηπείρου» και είχε στόχο, την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, συνδυάζοντας την τοπική κουζίνα με την σύγχρονη μαγειρική, έτσι όπως γίνεται σε πολλά street food festival (υπαίθρια φεστιβάλ φαγητού) του εξωτερικού, καθιστώντας την επίσκεψη στην Ήπειρο μια συνολικά ξεχωριστή εμπειρία.

Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Γαστρονομίας, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, 10 παραγωγοί από την Πρέβεζα και την Άρτα, είχαν την ευκαιρία να προωθήσουν τα προϊόντα τους στο ευρύ κοινό, ενώ την ίδια στιγμή σε ένα food track (κινητή καντίνα) , ο Θοδωρής Παστουρματζής, ένας food scriber με μεγάλη εμπειρία, πάντρεψε τα προϊόντα των τοπικών παραγωγών με έναν μοναδικό τρόπο, δημιουργώντας 7 πρωτότυπα πιάτα, τα οποία γεύθηκαν οι Έλληνες και ξένοι επισκέπτες στην Πρέβεζα.

Ομάδα δημοσιογράφων από την Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη, ήταν φιλοξενούμενοι της Περιφέρειας Ηπείρου στην Πρέβεζα, επισκέφθηκαν το Σάββατο, την μονάδα τις παραγωγής και τυποποίησης αυγοτάραχου «Του Πρεβεζάνου» στο Νεοχώρι Πρέβεζας , όπου ο Ανδρέας Γκούμας τους ξενάγησε στις εγκαταστάσεις και τους παρουσίασε τις συσκευασίες με γαρίδα- γαύρο μαρινάτο και χταπόδι ξυδάτο. Στη συνέχεια οι δημοσιογράφοι επισκέφθηκαν την Πάργα και το Μουσείο ελιάς και γευσιγνωσίας «Paragaea”, όπου ο Ηλίας Λιάκρης τους αφηγήθηκε την ιστορία της ελιάς και της επεξεργασίας της στην περιοχή ενώ στο χώρο γευσιγνωσίας προϊόντα και παράγωγα ελιάς. Την Κυριακή 18 Ιουλίου, οι φιλοξενούμενοι της Περιφέρειας Ηπείρου, επισκέφθηκαν στην Άρτα , την μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησης ελιάς “Philippos flavours”, όπου ο Φίλιππος Μπέης τους ξενάγησε στις εγκαταστάσεις και τους μίλησε για τα προϊόντα που εξάγονται σε αρκετές χώρες.

Κατά την παραμονή τους στην Πρέβεζα και την Άρτα οι δημοσιογράφοι γεύθηκαν την τοπική κουζίνα με τα ολόφρεσκα ψάρια και τη γαρίδα του Αμβρακικού.

Ο Περιφερειάρχης Ηπείρου κ. Αλέξανδρος Καχριμάνης, αναφέρθηκε στα συγκριτικά πλεονεκτήματα της Ηπείρου που είναι το περιβάλλον, τα ποιοτικά τοπικά προϊόντα και ο τουρισμός υψηλού επιπέδου. «Όταν συνδέουμε το τουριστικό προϊόν με τον πρωτογενή τομέα, αναδεικνύουμε τα συγκριτικά της πλεονεκτήματα», υπογράμμισε.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Πρέβεζας και αρμόδιος για θέματα Τουρισμού της Περιφέρειας Ηπείρου κ. Στράτος Ιωάννου, αναφέρθηκε στην στρατηγική επιλογή της Περιφέρειας να προωθεί συνδυαστικά, τον τουρισμό, τον πολιτισμό, τα τοπικά προϊόντα και τη γαστρονομία. «Την πολιτική αυτή την έχουμε ξεκινήσαμε εδώ και δέκα χρόνια, όταν οι άλλοι ακολουθούσαν την προώθηση του μονοδιάστατου τουρισμού. Στην πορεία αυτή η επιλογή μας δικαιώθηκε και την ακολουθήσουν στη συνέχεια και άλλοι», σημείωσε.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Άρτας κ. Βασίλης Ψαθάς, εστίασε στην επιλογή της Περιφέρειας Ηπείρου να προωθεί με κάθε πρόσφορο τρόπο τα τοπικά αγροτικά προϊόντα. «Παράλληλα- συνέχισε- προσπαθούμε να αναδείξουμε την Άρτα, μέσα από το σύνολο των συγκριτικών της πλεονεκτημάτων.

Το 1ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ είχε αναφορά στις Π.Ε. Πρέβεζας και Άρτας, ενώ θα ακολουθήσει και 2ο την προσεχή Άνοιξη στα Ιωάννινα, με αναφορά τις Π.Ε. Ιωαννίνων και Θεσπρωτίας.

Στην εναρκτήρια εκδήλωση μεταξύ άλλων παρέστησαν: ο Δήμαρχος Πρεβεζας Νίκος Γεωργάκος, ο Πρόεδρος Επιμελητηρίου Πρέβεζας Γιαννης Μπούρης, οι θεματικοί Αντιπεριφερειάρχες Αναστασία Σίμου και Ιωάννης Κατέρης, η Δ/ντρια Τουρισμού της Περιφέρειας Ιουλία Μαρκούλα, η Υπεύθυνη Προώθησης Τοπικών Προϊόντων της Περιφέρειας Σοφία Φούκη, ο Πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Πρέβεζας Κώστας Ανατολιωτάκης, η Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Ενοικιαζομένων Δωματίων και Διαμερισμάτων Ν. Πρέβεζας Άννα Αθανασίου, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Εστιατόρων Πρέβεζας Σπύρος Κόκκαλης κ.α.

Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή τους στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας,τους παραγωγούς τοπικών προϊόντων Π.Ε Πρέβεζας και Αρτας: Μονάδα παραγωγής και τυποποίησης αυγοτάραχου «Του Πρεβεζάνου» ,Ούζο Ρούμπου, Ζήση Φώτη (Καλαμπόκι τυποποιημένο, Ελιές Αρτας «ΦΙΛΙΠΠΟΣ», Αρωματικά φυτά ΜΥΡΤΑΛΗ, Μέλι Ηπειρωτικης Γης, Καράλης –Τυροκομικά, «Συρράκο», Φυσέκης (τσίπουρο) Paragaea (Λάδι) και το Φυσικό Μεταλλικο Νερό Ζαγορι για τη διάθεση νερών στο Φεστιβάλ.

Comments

Η εφημερίδα της Πάργας



Ιούλιος 2021
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

ΠΑΡΓΑ LIVE WEB CAM

ΠΑΡΓΑ5 ώρες ago

Μικρό Θεατρικό καλοκαίρι Δήμου Πάργας

ΠΑΡΓΑ9 ώρες ago

Πάργα όπως πριν την πανδημία…

ΦΑΝΑΡΙ1 ημέρα ago

Τρίτη 27/7 θα γίνουν τεστ ταχείας ανίχνευσης Covid 19 (Rapid Test) στο Καναλάκι από τον ΕΟΔΥ

ΠΑΡΓΑ3 ημέρες ago

Επιχειρηματίας στην Πάργα απέκρυψε κρούσμα Covid και τη μετέπειτα απόλυσή του για να μη κλείσει15 μέρες

ΠΑΡΓΑ3 ημέρες ago

Στην Κορυφή Προτίμησης Των Ελλήνων Τουριστών Βρίσκεται Η Πάργα – Στο 80% η πληρότητα στα ξενοδοχεία

COVID-193 ημέρες ago

Νέα μέτρα σε εστίαση, τουρισμό: 100 ευρώ μηνιαία επιβάρυνση για ανεμβολίαστους εργαζόμενους

ΠΑΡΓΑ4 ημέρες ago

Συνεχίζονται οι προσπάθειες για την ματαίωση του κλεισίματος της Τράπεζας Πειραιώς στην Πάργα

ΠΑΡΓΑ4 ημέρες ago

Αθήνα – Πάργα: Το κόστος για τα διόδια

ΗΠΕΙΡΟΣ4 ημέρες ago

Δηλώσεις Περιφερειάρχη για τους διευρωπαϊκούς οδικούς άξονες της Ηπείρου

COVID-194 ημέρες ago

Υποχρεωτικά δύο τεστ την εβδομάδα για ανεμβολίαστους εργαζόμενους σε τουρισμό και εστίαση.

ΠΑΡΓΑ1 έτος ago

Διακοπές στην Ελλάδα μετά τον Κορωνοϊό|Πρώτη η Κέρκυρα, 4η η Πάργα

ΙΣΤΟΡΙΑ3 έτη ago

ΤΗΣ ΠΑΤΡΙΔΟΣ ΜΟΥ Η ΣΗΜΑΙΑ… …έχει χρώμα βαυαρικό και στην άκρη χαραγμένο τον εγγλέζικο σταυρό

ΠΑΡΓΑ1 έτος ago

Κώστας Μπάρκας: Όλη η παράκτια ζώνη, από την Πάργα έως το Ακρωτήρι του Αγίου Θωμά, είναι πλέον περιοχές που μπορούν να δοθούν άδειες για εξορύξεις

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

Πάργα :24 χρόνια από την μεγάλη πλημμύρα (εικόνες)

ΠΑΡΓΑ3 έτη ago

Οι καταρράκτες της Πάργας από ψηλά

ΠΑΡΓΑ8 μήνες ago

«Χωρίς δισταγμό» Η νέα τηλεοπτική σειρά από την Καβάλα με γυρίσματα στην Πάργα

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

Οι 51 καλύτερες παραλίες σε Πάργα & Σύβοτα σε ένα καταπληκτικό βίντεο

ΙΣΤΟΡΙΑ2 έτη ago

Σουλιώτες:Τα Αυστηρά Ήθη ,Η Πειθαρχία, Η Μπέσα Και Η Αγάπη Τους Για Την Ελευθερία..

ΠΑΡΓΑ1 έτος ago

Πάργα :Ψηφιακό Μενού με ένα κλίκ στην συσκευή σου

ΠΑΡΓΑ1 έτος ago

Σεισμός στην Πάργα: Θόλωσαν τα νερά του Αχέροντα – Τι υποστηρίζει ο Ευθύμης Λέκκας

Δημοφιλή

Αρέσει σε %d bloggers: