Connect with us

ΕΡΕΥΝΕΣ

4 μυθοι για τροφιμα και ποτα που παχαινουν……

Το ζήτημα «αδυνάτισμα» αποτελεί αναμφίβολα το πιο πολυσυζητημένο κομμάτι της διατροφής. Εδώ και πολλές δεκαετίες, στην προσπάθεια αναζήτησης της τέλειας σιλουέτας έχουν εφευρεθεί διαφόρων ειδών «μαγικές» δίαιτες και εκατοντάδες διατροφικά τρικ που υποτίθεται ότι μας εξασφαλίζουν άμεση απώλεια κιλών, ενώ παράλληλα πολλά τρόφιμα έχουν κατηγορηθεί ότι «παχαίνουν».
Πλέον όμως γνωρίζουμε ότι στην πράξη κανένα τρόφιμο δεν μπορεί από μόνο του να μας παχύνει ή να μας αδυνατίσει, αφού τα πάντα μπορούν να ενταχθούν σε ένα διαιτολόγιο που χαρακτηρίζεται από τον χρυσό κανόνα της ισορροπίας και του μέτρου.
Ωστόσο, ακόμη και μέχρι σήμερα που κατέχουμε τόσες διατροφικές γνώσεις, κάποιες τροφές εξακολουθούν λανθασμένα να θεωρούνται «παχυντικές». Παρακάτω αναλύουμε 4 από τις πιο χαρακτηριστικές περιπτώσεις «παρεξηγημένων» τροφίμων και ποτών και αποκαθιστούμε τη φήμη τους.

Ψωμί
Η υποτιθέμενη παχυντική φύση των υδατανθρακούχων τροφίμων αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές παρεξηγήσεις που υπάρχουν στο χώρο της διατροφής. Μία φέτα ψωμί αποδίδει περίπου 80 θερμίδες, με μικρές αποκλίσεις ανάλογα με το είδος, εάν δηλαδή πρόκειται για λευκό, ολικής άλεσης, σικάλεως ή πολύσπορο. Παράλληλα, το ψωμί, ειδικότερα το ολικής άλεσης, μας εφοδιάζει με φυτικές ίνες οι οποίες μπορούν να αυξήσουν το αίσθημα κορεσμού και συνεπώς να μας βοηθήσουν να καταναλώσουμε μικρότερο όγκο φαγητού και να προσλάβουμε τελικά λιγότερες θερμίδες. Δεν χρειάζεται λοιπόν να πείτε το ψωμί … «ψωμάκι», απλά θα πρέπει να μάθετε να αρκείστε στη μία φέτα.

Στιγμιαίος καφές
Πολλές γυναίκες δηλώνουν με υπερηφάνεια στην πρώτη τους επίσκεψη στον διαιτολόγο ότι ήδη έκαναν από μόνες τους ένα σημαντικό βήμα για την απώλεια βάρους: έκοψαν τον καφέ! Αυτό που πιθανότατα δεν γνωρίζουν είναι ότι ο στιγμιαίος καφές είναι «αθώος» σε επίπεδο θερμίδων, δεδομένου ότι ένα φλιτζάνι αποδίδει κατ’ εκτίμηση 1 θερμίδα. Επιπλέον, λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη, ο στιγμιαίος καφές μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο ενέργειας και τόνωσης για άτομα που ακολουθούν δίαιτα αδυνατίσματος, ενώ παράλληλα οι πολυφαινόλες που περιέχει συμβάλλουν στη θωράκιση του οργανισμού ενάντια στις οξειδωτικές βλάβες. Φυσικά, προσοχή θα πρέπει να δοθεί στη ζάχαρη και στο γάλα που προστίθενται στον καφέ, καθώς η χρήση τους σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να αυξήσει σημαντικά τις θερμίδες του ροφήματος.

Μπύρα
Μπορεί η φράση «μην την πιείτε, λουστείτε» να προέκυψε λόγω της λάμψης που χαρίζει η εφαρμογή της στα μαλλιά, ωστόσο πολλά άτομα όντως αποφεύγουν να πίνουν μπύρα στις εξόδους τους επειδή θεωρούν ότι είναι παχυντική. Υπάρχει επιπλέον η αντίληψη ότι η κατανάλωση μπύρας μπορεί να προκαλέσει τοπικό πάχος και πιο συγκεκριμένα να οδηγήσει σε συσσώρευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς. Τα παραπάνω απέχουν όμως αρκετά από την πραγματικότητα, δεδομένου ότι ένα κουτάκι μπύρα αποδίδει κατ’ εκτίμηση 150 θερμίδες, δηλαδή περίπου όσες κι ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Αν λοιπόν καταφέρετε να … σφίξετε την κάνουλα και να περιοριστείτε στο ένα ποτό στην έξοδό σας, η μπύρα αποτελεί μία από τις ιδανικότερες επιλογές.

Σταφύλι
Είναι από τα πιο παρεξηγημένα φρούτα, αφού υπάρχει η αντίληψη ότι για τη γλυκιά του γεύση ευθύνεται η μεγάλη περιεκτικότητά του σε σάκχαρα. Σκεφτείτε όμως σε 15 ρώγες σταφύλι, που αντιστοιχούν στη μία μερίδα φρούτου, περιέχεται συγκρίσιμη ποσότητα σακχάρων με ένα μέτριο πορτοκάλι. Συνεπώς τα σταφύλια μπορούν να αποτελέσουν, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες που βρίσκονται στην εποχή τους, έναν γευστικότατο τρόπο να καλύψετε μέρος των 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών της ημέρας. Φροντίστε απλά να μην ξεφύγετε στην ποσότητα.

http://strange-files.blogspot.com/2011/06/4.html

 

Comments

Η εφημερίδα της Πάργας



Αυγ 2021
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

ΠΑΡΓΑ LIVE WEB CAM

ΠΑΡΓΑ1 έτος ago

Διακοπές στην Ελλάδα μετά τον Κορωνοϊό|Πρώτη η Κέρκυρα, 4η η Πάργα

ΠΑΡΓΑ1 έτος ago

Κώστας Μπάρκας: Όλη η παράκτια ζώνη, από την Πάργα έως το Ακρωτήρι του Αγίου Θωμά, είναι πλέον περιοχές που μπορούν να δοθούν άδειες για εξορύξεις

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

Πάργα :24 χρόνια από την μεγάλη πλημμύρα (εικόνες)

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

Οι 51 καλύτερες παραλίες σε Πάργα & Σύβοτα σε ένα καταπληκτικό βίντεο

ΠΑΡΓΑ3 έτη ago

Οι καταρράκτες της Πάργας από ψηλά

ΠΑΡΓΑ8 μήνες ago

«Χωρίς δισταγμό» Η νέα τηλεοπτική σειρά από την Καβάλα με γυρίσματα στην Πάργα

ΙΣΤΟΡΙΑ2 έτη ago

Σουλιώτες:Τα Αυστηρά Ήθη ,Η Πειθαρχία, Η Μπέσα Και Η Αγάπη Τους Για Την Ελευθερία..

ΠΑΡΓΑ1 έτος ago

Πάργα :Ψηφιακό Μενού με ένα κλίκ στην συσκευή σου

ΠΑΡΓΑ1 έτος ago

Σεισμός στην Πάργα: Θόλωσαν τα νερά του Αχέροντα – Τι υποστηρίζει ο Ευθύμης Λέκκας

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

7  λόγοι να επισκεφτείς την Πάργα το Πάσχα

Δημοφιλή

Αρέσει σε %d bloggers: