Connect with us

ΕΡΕΥΝΕΣ

4 μυθοι για τροφιμα και ποτα που παχαινουν……

Published

on

Το ζήτημα «αδυνάτισμα» αποτελεί αναμφίβολα το πιο πολυσυζητημένο κομμάτι της διατροφής. Εδώ και πολλές δεκαετίες, στην προσπάθεια αναζήτησης της τέλειας σιλουέτας έχουν εφευρεθεί διαφόρων ειδών «μαγικές» δίαιτες και εκατοντάδες διατροφικά τρικ που υποτίθεται ότι μας εξασφαλίζουν άμεση απώλεια κιλών, ενώ παράλληλα πολλά τρόφιμα έχουν κατηγορηθεί ότι «παχαίνουν».
Πλέον όμως γνωρίζουμε ότι στην πράξη κανένα τρόφιμο δεν μπορεί από μόνο του να μας παχύνει ή να μας αδυνατίσει, αφού τα πάντα μπορούν να ενταχθούν σε ένα διαιτολόγιο που χαρακτηρίζεται από τον χρυσό κανόνα της ισορροπίας και του μέτρου.
Ωστόσο, ακόμη και μέχρι σήμερα που κατέχουμε τόσες διατροφικές γνώσεις, κάποιες τροφές εξακολουθούν λανθασμένα να θεωρούνται «παχυντικές». Παρακάτω αναλύουμε 4 από τις πιο χαρακτηριστικές περιπτώσεις «παρεξηγημένων» τροφίμων και ποτών και αποκαθιστούμε τη φήμη τους.

Ψωμί
Η υποτιθέμενη παχυντική φύση των υδατανθρακούχων τροφίμων αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές παρεξηγήσεις που υπάρχουν στο χώρο της διατροφής. Μία φέτα ψωμί αποδίδει περίπου 80 θερμίδες, με μικρές αποκλίσεις ανάλογα με το είδος, εάν δηλαδή πρόκειται για λευκό, ολικής άλεσης, σικάλεως ή πολύσπορο. Παράλληλα, το ψωμί, ειδικότερα το ολικής άλεσης, μας εφοδιάζει με φυτικές ίνες οι οποίες μπορούν να αυξήσουν το αίσθημα κορεσμού και συνεπώς να μας βοηθήσουν να καταναλώσουμε μικρότερο όγκο φαγητού και να προσλάβουμε τελικά λιγότερες θερμίδες. Δεν χρειάζεται λοιπόν να πείτε το ψωμί … «ψωμάκι», απλά θα πρέπει να μάθετε να αρκείστε στη μία φέτα.

Στιγμιαίος καφές
Πολλές γυναίκες δηλώνουν με υπερηφάνεια στην πρώτη τους επίσκεψη στον διαιτολόγο ότι ήδη έκαναν από μόνες τους ένα σημαντικό βήμα για την απώλεια βάρους: έκοψαν τον καφέ! Αυτό που πιθανότατα δεν γνωρίζουν είναι ότι ο στιγμιαίος καφές είναι «αθώος» σε επίπεδο θερμίδων, δεδομένου ότι ένα φλιτζάνι αποδίδει κατ’ εκτίμηση 1 θερμίδα. Επιπλέον, λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη, ο στιγμιαίος καφές μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο ενέργειας και τόνωσης για άτομα που ακολουθούν δίαιτα αδυνατίσματος, ενώ παράλληλα οι πολυφαινόλες που περιέχει συμβάλλουν στη θωράκιση του οργανισμού ενάντια στις οξειδωτικές βλάβες. Φυσικά, προσοχή θα πρέπει να δοθεί στη ζάχαρη και στο γάλα που προστίθενται στον καφέ, καθώς η χρήση τους σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να αυξήσει σημαντικά τις θερμίδες του ροφήματος.

Μπύρα
Μπορεί η φράση «μην την πιείτε, λουστείτε» να προέκυψε λόγω της λάμψης που χαρίζει η εφαρμογή της στα μαλλιά, ωστόσο πολλά άτομα όντως αποφεύγουν να πίνουν μπύρα στις εξόδους τους επειδή θεωρούν ότι είναι παχυντική. Υπάρχει επιπλέον η αντίληψη ότι η κατανάλωση μπύρας μπορεί να προκαλέσει τοπικό πάχος και πιο συγκεκριμένα να οδηγήσει σε συσσώρευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς. Τα παραπάνω απέχουν όμως αρκετά από την πραγματικότητα, δεδομένου ότι ένα κουτάκι μπύρα αποδίδει κατ’ εκτίμηση 150 θερμίδες, δηλαδή περίπου όσες κι ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Αν λοιπόν καταφέρετε να … σφίξετε την κάνουλα και να περιοριστείτε στο ένα ποτό στην έξοδό σας, η μπύρα αποτελεί μία από τις ιδανικότερες επιλογές.

Σταφύλι
Είναι από τα πιο παρεξηγημένα φρούτα, αφού υπάρχει η αντίληψη ότι για τη γλυκιά του γεύση ευθύνεται η μεγάλη περιεκτικότητά του σε σάκχαρα. Σκεφτείτε όμως σε 15 ρώγες σταφύλι, που αντιστοιχούν στη μία μερίδα φρούτου, περιέχεται συγκρίσιμη ποσότητα σακχάρων με ένα μέτριο πορτοκάλι. Συνεπώς τα σταφύλια μπορούν να αποτελέσουν, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες που βρίσκονται στην εποχή τους, έναν γευστικότατο τρόπο να καλύψετε μέρος των 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών της ημέρας. Φροντίστε απλά να μην ξεφύγετε στην ποσότητα.

http://strange-files.blogspot.com/2011/06/4.html

 

Comments

Η εφημερίδα της Πάργας



Απρίλιος 2021
ΔΤΤΠΠΣΚ
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 

ΠΑΡΓΑ LIVE WEB CAM

ΕΝΗΜΈΡΩΣΗ5 ώρες ago

Χατζηδάκης: “Ευελιξία” για τον εργαζόμενο να δουλεύει 10ωρο και να μαζεύει ελιές (video)

COVID-198 ώρες ago

Κορονοϊός: Έσπασε ξανά το «φράγμα» των 4000 κρουσμάτων – 93 νέοι θάνατοι

ΕΡΓΑΣΙΑ13 ώρες ago

Χατζηδάκης: Με την σύμφωνη γνώμη του εργαζομένου μέχρι και 10 ώρες στη δουλειά

ΕΝΗΜΈΡΩΣΗ1 ημέρα ago

Η κυβέρνηση με το νέο νομοσχέδιο διαλύει τις λαϊκές αγορές!!!

ΠΑΡΓΑ1 ημέρα ago

Προγραμματική σύμβαση 903.650€ μεταξύ του Δήμου Πάργας και Α.Σ.Δ.Σ.Α Ηπείρου για την δημιουργία πράσινων γωνιών

ΠΑΡΓΑ2 ημέρες ago

Γύρος Bank στην Πάργα!! Το νέο μαγαζί της πόλης, θα σε στήσει στην ουρά του για λαχταριστό γύρο και σουβλάκι

ΦΑΝΑΡΙ2 ημέρες ago

Ολοκληρώθηκε η τοποθέτηση του νέου ειδικού τάπητα στον παιδικό σταθμό Καναλλακίου

ΠΑΡΓΑ3 ημέρες ago

Έτοιμα για την επαναλειτουργία τους τα Λύκεια του Δήμου Πάργας

ΗΠΕΙΡΟΣ3 ημέρες ago

12 πελάτες σε καφέ στην Πάργα Συνελήφθη ο ιδιοκτήτης

ΠΑΡΓΑ4 ημέρες ago

Πραγματοποιήθηκε στη πλατεία Κανάρη η συνάντηση της ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗΣ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ιδιωτικών υπαλλήλων Πρέβεζας και της ΛΑΝΤΖΑ Πάργας

ΠΑΡΓΑ12 μήνες ago

Διακοπές στην Ελλάδα μετά τον Κορωνοϊό|Πρώτη η Κέρκυρα, 4η η Πάργα

ΠΑΡΓΑ11 μήνες ago

Κώστας Μπάρκας: Όλη η παράκτια ζώνη, από την Πάργα έως το Ακρωτήρι του Αγίου Θωμά, είναι πλέον περιοχές που μπορούν να δοθούν άδειες για εξορύξεις

ΙΣΤΟΡΙΑ2 έτη ago

ΤΗΣ ΠΑΤΡΙΔΟΣ ΜΟΥ Η ΣΗΜΑΙΑ… …έχει χρώμα βαυαρικό και στην άκρη χαραγμένο τον εγγλέζικο σταυρό

ΙΣΤΟΡΙΑ3 έτη ago

Σε ποιον ανήκει η φράση: «Γηράσκω αεί διδασκόμενος»;

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

Πάργα :24 χρόνια από την μεγάλη πλημμύρα (εικόνες)

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

Οι καταρράκτες της Πάργας από ψηλά

ΙΣΤΟΡΙΑ2 έτη ago

Σουλιώτες:Τα Αυστηρά Ήθη ,Η Πειθαρχία, Η Μπέσα Και Η Αγάπη Τους Για Την Ελευθερία..

ΠΑΡΓΑ4 μήνες ago

«Χωρίς δισταγμό» Η νέα τηλεοπτική σειρά από την Καβάλα με γυρίσματα στην Πάργα

ΠΑΡΓΑ1 έτος ago

Σεισμός στην Πάργα: Θόλωσαν τα νερά του Αχέροντα – Τι υποστηρίζει ο Ευθύμης Λέκκας

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

7  λόγοι να επισκεφτείς την Πάργα το Πάσχα

Δημοφιλή

Αρέσει σε %d bloggers: