Connect with us

ΕΡΕΥΝΕΣ

4 μυθοι για τροφιμα και ποτα που παχαινουν……

Published

on

Το ζήτημα «αδυνάτισμα» αποτελεί αναμφίβολα το πιο πολυσυζητημένο κομμάτι της διατροφής. Εδώ και πολλές δεκαετίες, στην προσπάθεια αναζήτησης της τέλειας σιλουέτας έχουν εφευρεθεί διαφόρων ειδών «μαγικές» δίαιτες και εκατοντάδες διατροφικά τρικ που υποτίθεται ότι μας εξασφαλίζουν άμεση απώλεια κιλών, ενώ παράλληλα πολλά τρόφιμα έχουν κατηγορηθεί ότι «παχαίνουν».
Πλέον όμως γνωρίζουμε ότι στην πράξη κανένα τρόφιμο δεν μπορεί από μόνο του να μας παχύνει ή να μας αδυνατίσει, αφού τα πάντα μπορούν να ενταχθούν σε ένα διαιτολόγιο που χαρακτηρίζεται από τον χρυσό κανόνα της ισορροπίας και του μέτρου.
Ωστόσο, ακόμη και μέχρι σήμερα που κατέχουμε τόσες διατροφικές γνώσεις, κάποιες τροφές εξακολουθούν λανθασμένα να θεωρούνται «παχυντικές». Παρακάτω αναλύουμε 4 από τις πιο χαρακτηριστικές περιπτώσεις «παρεξηγημένων» τροφίμων και ποτών και αποκαθιστούμε τη φήμη τους.

Ψωμί
Η υποτιθέμενη παχυντική φύση των υδατανθρακούχων τροφίμων αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές παρεξηγήσεις που υπάρχουν στο χώρο της διατροφής. Μία φέτα ψωμί αποδίδει περίπου 80 θερμίδες, με μικρές αποκλίσεις ανάλογα με το είδος, εάν δηλαδή πρόκειται για λευκό, ολικής άλεσης, σικάλεως ή πολύσπορο. Παράλληλα, το ψωμί, ειδικότερα το ολικής άλεσης, μας εφοδιάζει με φυτικές ίνες οι οποίες μπορούν να αυξήσουν το αίσθημα κορεσμού και συνεπώς να μας βοηθήσουν να καταναλώσουμε μικρότερο όγκο φαγητού και να προσλάβουμε τελικά λιγότερες θερμίδες. Δεν χρειάζεται λοιπόν να πείτε το ψωμί … «ψωμάκι», απλά θα πρέπει να μάθετε να αρκείστε στη μία φέτα.

Στιγμιαίος καφές
Πολλές γυναίκες δηλώνουν με υπερηφάνεια στην πρώτη τους επίσκεψη στον διαιτολόγο ότι ήδη έκαναν από μόνες τους ένα σημαντικό βήμα για την απώλεια βάρους: έκοψαν τον καφέ! Αυτό που πιθανότατα δεν γνωρίζουν είναι ότι ο στιγμιαίος καφές είναι «αθώος» σε επίπεδο θερμίδων, δεδομένου ότι ένα φλιτζάνι αποδίδει κατ’ εκτίμηση 1 θερμίδα. Επιπλέον, λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη, ο στιγμιαίος καφές μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο ενέργειας και τόνωσης για άτομα που ακολουθούν δίαιτα αδυνατίσματος, ενώ παράλληλα οι πολυφαινόλες που περιέχει συμβάλλουν στη θωράκιση του οργανισμού ενάντια στις οξειδωτικές βλάβες. Φυσικά, προσοχή θα πρέπει να δοθεί στη ζάχαρη και στο γάλα που προστίθενται στον καφέ, καθώς η χρήση τους σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να αυξήσει σημαντικά τις θερμίδες του ροφήματος.

Μπύρα
Μπορεί η φράση «μην την πιείτε, λουστείτε» να προέκυψε λόγω της λάμψης που χαρίζει η εφαρμογή της στα μαλλιά, ωστόσο πολλά άτομα όντως αποφεύγουν να πίνουν μπύρα στις εξόδους τους επειδή θεωρούν ότι είναι παχυντική. Υπάρχει επιπλέον η αντίληψη ότι η κατανάλωση μπύρας μπορεί να προκαλέσει τοπικό πάχος και πιο συγκεκριμένα να οδηγήσει σε συσσώρευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς. Τα παραπάνω απέχουν όμως αρκετά από την πραγματικότητα, δεδομένου ότι ένα κουτάκι μπύρα αποδίδει κατ’ εκτίμηση 150 θερμίδες, δηλαδή περίπου όσες κι ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Αν λοιπόν καταφέρετε να … σφίξετε την κάνουλα και να περιοριστείτε στο ένα ποτό στην έξοδό σας, η μπύρα αποτελεί μία από τις ιδανικότερες επιλογές.

Σταφύλι
Είναι από τα πιο παρεξηγημένα φρούτα, αφού υπάρχει η αντίληψη ότι για τη γλυκιά του γεύση ευθύνεται η μεγάλη περιεκτικότητά του σε σάκχαρα. Σκεφτείτε όμως σε 15 ρώγες σταφύλι, που αντιστοιχούν στη μία μερίδα φρούτου, περιέχεται συγκρίσιμη ποσότητα σακχάρων με ένα μέτριο πορτοκάλι. Συνεπώς τα σταφύλια μπορούν να αποτελέσουν, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες που βρίσκονται στην εποχή τους, έναν γευστικότατο τρόπο να καλύψετε μέρος των 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών της ημέρας. Φροντίστε απλά να μην ξεφύγετε στην ποσότητα.

http://strange-files.blogspot.com/2011/06/4.html

 

Comments

Η εφημερίδα της Πάργας

Η ανάρτηση ή αναδημοσίευση ενός άρθρου ΔΕΝ συνεπάγεται και με την υιοθέτηση του περιεχομένου του από το "PARGA NEWS"



Ιούλιος 2020
ΔΤΤΠΠΣΚ
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

ΠΑΡΓΑ LIVE WEB CAM

COVID-1917 ώρες ago

33 νέα κρούσματα κορωνοϊού στην χώρα | Τα περισσότερα σε πύλες εισόδου

ΠΑΡΓΑ1 ημέρα ago

Δωρεά Αυτόματου απινιδωτή AED στον Δήμο και την Πυροσβεστική Υπηρεσία Πάργας

ΠΑΡΓΑ3 ημέρες ago

Πάργα: Επιλύεται το πρόβλημα των ανεπιτήρητων ζώων στους δρόμους

Καναλλάκι4 ημέρες ago

Ερωτήματα ΑΝΤΑΡΣΥΑ Πρέβεζας προς τον βουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ Κ. Μπάρκα

ΗΠΕΙΡΟΣ4 ημέρες ago

Έκτακτο Δελτίο Επιδείνωσης Καιρού

ΠΑΡΓΑ4 ημέρες ago

Κώστας Μπάρκας: Συναντήσεις με εργαζόμενους και φορείς για τα προβλήματα στον τουρισμό και επισιτισμό

ΔΙΕΘΝΗ6 ημέρες ago

Αλ. Τσίπρας: Σε χρόνο-ρεκόρ η ΝΔ γύρισε τη χώρα στα δύσκολα χρόνια των μνημονίων

ΠΑΡΓΑ6 ημέρες ago

Υπόμνημα στους Βουλευτές της Πρέβεζας κατέθεσε το Σωματείο των Εργαζομένων στον Τουρισμό – Επισιτισμό Πάργας

ΠΑΡΓΑ7 ημέρες ago

Επίσημη «πρώτη» της εφετινής τουριστικής περιόδου με προβολή για Πάργα και Πρέβεζα

ΠΑΡΓΑ1 εβδομάδα ago

Βίντεο: Το τηλεοπτικό δίκτυο CNN live από την Πάργα

ΕΡΕΥΝΕΣ2 έτη ago

Ποια η διαφορά εθνικότητας και υπηκοότητας

ΠΑΡΓΑ2 έτη ago

Η Αναστασία Γιούσεφ με μαύρο μπικίνι σε παραλία της Πάργας

ΠΑΡΓΑ2 μήνες ago

Κώστας Μπάρκας: Όλη η παράκτια ζώνη, από την Πάργα έως το Ακρωτήρι του Αγίου Θωμά, είναι πλέον περιοχές που μπορούν να δοθούν άδειες για εξορύξεις

ΠΑΡΓΑ10 μήνες ago

Πάργα :24 χρόνια από την μεγάλη πλημμύρα (εικόνες)

ΙΣΤΟΡΙΑ2 έτη ago

ΤΗΣ ΠΑΤΡΙΔΟΣ ΜΟΥ Η ΣΗΜΑΙΑ… …έχει χρώμα βαυαρικό και στην άκρη χαραγμένο τον εγγλέζικο σταυρό

ΠΑΡΓΑ4 μήνες ago

Σεισμός στην Πάργα: Θόλωσαν τα νερά του Αχέροντα – Τι υποστηρίζει ο Ευθύμης Λέκκας

ΑΠΟΨΕΙΣ9 μήνες ago

Γαλλικό περιοδικό Marianne: Στα «7 καθάρματα» της κρίσης ο Καραμανλής

ΠΑΡΓΑ10 μήνες ago

Βόλτα με το νεογέννητο πάνω… στο scooter

ΕΡΕΥΝΕΣ2 έτη ago

30 μαγευτικές φωτογραφίες από την Ελλάδα την Άνοιξη

sex2 έτη ago

36 στάσεις στο σεξ που πρέπει να δοκιμάσεις στην ζωή σου

Δημοφιλή